Польза кисломолочных продуктов

Польза кисломолочных продуктов

Источник энергии должен быть универсальным. Хотите впитать силу солнечных лучей и зеленых сочных лугов? Такая возможность находится совсем рядом. Секрет кроется в наших любимых домашних животных – коровах. Именно они дают человеку превосходное сырье для производства продукции высшего качества.

Речь идет не только о цельном молоке, но и о кисломолочных продуктах, наполненных важными для нормальной работы пищеварения бактериями и микроорганизмами. Сегодня этот кладезь здоровья доступен каждому.

Почему люди выбирают кисломолочные продукты?   

Кисломолочные продукты по своему составу являются полноценной пищей. В них присутствует колоссальное количество белков, доступных для человеческого организма. Это легкоусвояемые белки со сбалансированным аминокислотным комплексом.

Также в таких продуктах содержится молочный жир, витамины, незаменимые кислоты, минералы и микроэлементы. В частности это фосфор, магний и кальций. Значительное содержание кальция повышает ценность изделий из натурального молока. Дело в том, что именно в них есть кальций в наиболее подходящей для усвоения форме.

Как вы знаете, кальций играет роль в поддержании роста костей, зубов, формировании здоровой структуры кожи и волос. Кроме того, он является противоаллергическим элементом.

Особенно следует обращать внимание на употребление кисломолочных продуктов – детям в период роста, женщинам в период кормления и пожилым людям. По заверению специалистов эти группы находятся в зоне  повышенного риска остеопороза. Это заболевание, связанное с выведением кальция из костной ткани. Чтобы осуществить его профилактику необходимо ежедневно употреблять кисломолочные продукты.

Кисломолочные продукты для людей с непереносимостью лактозы

Существуют определенные особенности усвоения молочных продуктов. По обыкновению у детей цельное молоко усваивается проще, чем у взрослых. Поэтому с возрастом люди предпочитают питаться кисломолочными продуктами вместо чистого молока.

Почему взрослый человек хуже усваивает чистое молоко? Причина – изменение микрофлоры или отсутствие нужных ферментов для расщепления молочного сахара. К счастью, здесь есть простое решение. Нужно ввести в рацион кисломолочные продукты, которые значительно лучше взаимодействуют с организмом и более эффективно усваиваются в нем.

Скорость усвоения молочных продуктов за 1 час:

  • Чистое молоко – 35%
  • Творог – 47%
  • Йогурт – 80%
  • Кефир – 95%

Из этого можно сделать вывод, что кисломолочные продукты отлично подходят людям всех возрастов даже при наличии непереносимости лактозы. Данный факт подтверждает возможность не отказывать себе в полезном и правильном питании.

Польза кисломолочных продуктов (детальный разбор)

Каждый кисломолочный продукт имеет свою степень пользы и рекомендуется диетологами при тех или иных обстоятельствах. Давайте рассмотрим это более подробно.

  • Йогурт

Один из наиболее популярных кисломолочных продуктов на сегодня. Нежнейшая масса с добавлением фруктов, ягод и злаков. Йогурт бывает двух разновидностей: классический и питьевой. Классика представляет собой контейнер с густой ароматной массой со вкусом малины, клубники, банана и другими. Питьевой вариант обычно продается в бутылках разного размера и имеет такую же гамму вкусов.

Как йогурт обрел такую популярность? Всё просто. Во-первых, он отличается великолепным вкусом, во-вторых, он имеет отличные насыщающие свойства. Например, если вы съели на завтрак порцию йогурта, то это не только придаст вам легкость и энергию, но и позволит не думать о еде до самого обеда.

Йогурт нормализует работу ЖКТ, наполняет кишечник полезными микроорганизмами, укрепляет иммунитет, легко усваивается и обладает питательным эффектом.

  • Кефир

Уникальный продукт, приготовленный по специальной технологии. Он утоляет голод и способствует снижению веса. Если рассматривать кефир с точки зрения пользы для профилактики заболеваний ЖКТ, то это, пожалуй, один из лучших продуктов такого плана.

Благодаря особой закваске этот напиток приобрел массу полезных качеств. Кефир помогает при лечении хронических болезней и хорошо насыщает, особенно в вечернее время, когда переедание крайне нежелательно.

В копилку положительных свойств кефира можно отнести его универсальность, так как он хорошо воспринимается практически всеми. Организм человека быстро усваивает кефир, вбирая в себя максимум важных микроэлементов, среди которых есть фосфор и кальций. Кефирная диета набирает популярность в среде людей, следящих за своим весом и здоровьем.

  • Сметана

Тонкие нежные блинчики, сырники с золотистой корочкой, наваристый борщ и многие другие блюда подаются исключительно со сметаной. В этом продукте можно выделить основную составляющую – вкус. Но есть у него и другие полезные качества. Разумеется, они сохраняются только при условии, если сметана натуральная и сделана в соответствии с технологией.

Сметана усваивается так же хорошо, как и йогурт. Она усиливает аппетит и наполняет тело энергией, однако вам не следует злоупотреблять, так как содержание жиров в сметане имеет достаточно высокий уровень. Специально для мужчин на рынке появился особый вид – биосметана. Такой продукт питает мужской организм и поддерживает в тонусе все основные системы.

  • Творог

Все кисломолочные продукты укрепляют мышцы, но в этом нелегком деле значительно преуспел творог. Как вы уже догадались, главным преимуществом творога является высокое содержание белков. В процессе створаживания молочные белки формируют концентрат казеина, который может быть задействован в строительстве мышечных волокон.

Казеиновый протеин (белок) медленно усваивается, что отличает творог от других кисломолочных продуктов. Однако это не так плохо как кажется на первый взгляд. Попадая в желудок, казеин остается в нем и надолго обеспечивает сытость человека.

Кроме того, многие атлеты предпочитают ужинать творогом, поскольку его медленной расщепление позволяет питать мышцы качественным белком на протяжении всей ночи. Это очень хорошо сказывается на спортивных результатах и достижениях. Многие культуристы включают творог в рацион питания.

Единственный минус творога – кислый вкус. Это не относится к зернистому или домашнему творогу, ведь эти сорта обладают приятным сливочным привкусом. А вот творог, имеющий более плотную структуру, не может похвастаться такими же вкусовыми качествами. Поэтому его рекомендовано есть с добавлением сахара, варенья, фруктов, меда и орехов.

  • Творожный завтрак

Творог кислый. И порой, чтобы покормить детей полезными продуктами, родителям приходится прибегать к всевозможным хитростям. Однако с появлением сладких творожных завтраков необходимость в «мирном договоре» с детьми отпала.

Творожные массы и сырки с сухофруктами, натуральными соками и мякотью радуют как детей, так и взрослых. Гамма вкусов позволяет каждый день вносить в первый прием пищи приятное разнообразие. Вишня, изюм и курага прекрасно сочетаются с рассыпчатым ванильным творогом.

  • Биопродукты

Все мы хотим защитить свой организм от сбоев и болезней. Чтобы сделать это максимально эффективно, нужно следить за питанием, а в частности за количеством витаминов и микроэлементов. Но это только полдела, ведь без нормальной работы всех органов усвоение компонентов может быть затруднено. Что же нужно для стабильной функции жизненно важных систем? Микроорганизмы.

Да, именно кишечная микрофлора строит процессы в нашем теле. Она не только способствует перевариванию пищи, но и синтезирует некоторые незаменимые вещества.

Как же поддержать жизнеспособность микрофлоры кишечника? Используйте биопродукты. Специальные йогурты и питьевые смеси с бифидобактериями позволяют заселить ваш кишечник ответственными «строителями» и охранниками иммунитета. Регулярное употребление кисломолочных продуктов из серии «био» укрепляет ваше здоровье.

  • Десерты

На основе кисломолочных продуктов получаются отличные десерты. Шоколадные йогурты с ореховой посыпкой или фруктовым желе, сырки с печеньем и вареной сгущенкой, а также классические с ванилью – всё это лишь часть ассортимента десертов.

Вкусные творожки набирают популярность среди активных людей, так как они дают возможность быстро перекусить в любое время, а главное без вреда для здоровья.

Кисломолочные продукты из Белоруссии

Оптовая база «ТРЭК плюс» предлагает вам белорусские молочные продукты высокого качества. Продукция, которую мы поставляем потребителю, проходит строгий контроль. У нас вы получаете:

  • Удобный сервис

Мы подберем для вас наиболее комфортную систему оплаты и доставки товара. Наши консультанты ответят на все интересующие вопросы и помогут вам в выборе подходящего продукта. Закажите звонок на сайте, и наш специалист свяжется с вами.

  • Оптовые цены

Мы занимаемся оптовыми продажами продуктов, поэтому стараемся сохранить для вас соответствующие цены. Один из аспектов нашей выгоды – это доброжелательное отношение к клиентам.

  • Домашняя сметана и творог на развес

Свежайшая сметана и развесной творог ждут вас на нашем складе. Если вы хотите порадовать покупателей превосходным качеством, то попробуйте белорусские кисломолочные продукты.

  • Широкий спектр продуктов из Белоруссии

Кроме молочной продукции в нашем ассортименте имеются консервы, мясные и колбасные изделия. Мы сотрудничаем с ведущими белорусскими производителями.

Хотите купить продукты по оптовым ценам? Звоните нам +7 (473) 200-15-14

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заказать звонок



×
Задать вопрос





×